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【分析】八月第三周市场运行监测情况简报

信息来源:市商务委信息中心 【2018-08-22】

  据委信息中心市场运行监测数据显示,本周鸡蛋价格上涨明显,猪肉、蔬菜、小包装米面、食用油和食糖价格均保持平稳。生产资料方面,钢材,成品油、化肥、煤炭价格均保持稳定。
  蔬菜价格运行平稳。本周中前期,我市降雨频繁,高温天气得到遏制,气温有所下降,蔬菜价格相对平稳。本周批发均价2.02元/斤,环比持平;零售均价3.42元/斤,环比涨1.3%。随着高温天气的消退,预计后期蔬菜价格将以稳为主。
  鸡蛋价格上涨明显。随着中秋节的临近,本周我市鸡蛋价格涨幅明显扩大,零售均价4.93元/斤,环比涨11.8%。据监测,此轮鸡蛋快速上涨的原因包括:
  一是市场供应降低,当前产蛋鸡存栏量处正常偏低水平,加之受高温天气影响,产蛋鸡进入歇伏期,产蛋量降低;二是节日效应提振,鸡蛋加工企业在中秋节前一个多月就开始积极备货,加之各院校陆续开学,刺激消费。
  预计此轮鸡蛋价格上涨延续至9月底或10月初,后期随着天气转凉,产蛋量增加,节日效应消退,鸡蛋价格将回落。