迎战疫情 餐饮企业在行动

来源:生活服务业处

发布时间:2022-01-13 10:31

突发疫情袭击津城,防控工作迅速全面展开。烹饪协会第一时间发出行业倡议,引导行业企业加强防疫措施、提升防控管理号召广大企业结合自身优势,为抗击疫情贡献力量。各企业积极响应,宝德福酒楼承担津南防疫一线每天5000份餐食供应任务,嘉宴一品每天两班工作16小时为北辰区20多家企事业单位和周边社区提供主食服务。大圆碗、弄堂小笼包等企业为医疗机构和各核酸检测点提供餐保障,主动慰问一线工作人员。其他企业认真备战,做好餐食保供准备。一是天食康谊、广义信、滨海快餐等集约配餐企业制定保障预案,确保在紧急状态下做到立即投入应急生产保供。一旦有需求,我市10余家重点集约化配餐企业满足正常业务外,可额外完成每天8万套餐供应。二是大福来、大成盛记、至美斋等做好自有门店食材供应,保证连锁店津味早餐不断供。三是狗不理食品厂、龙实同创、老胜香等企业积极采购原材料,保持热备状态,做好扩大生产随时保供准备。

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