【分析】6月第1周生活必需品市场运行监测情况

来源:天津市商务局综合服务中心

发布时间:2021-06-10 16:21

据天津市市场运行监测数据显示,6月第一周(2021531-66日)全市生活必需品市场供需平稳,价格以小幅下降为主。其中,猪肉和蔬菜价格继续保持下行趋势,鸡蛋和牛羊肉价格微幅下降,粮油价格保持稳定。

一、猪肉价格持续下跌

上周,全市猪肉市场消费需求增幅有限,而随着气温升高,养殖场为防止压栏增重的风险,出栏意愿强烈,大体重白条猪持续出栏,导致屠企多降价收猪,带动全市猪肉价格持续下跌。上周猪肉批发均价24.15/公斤,环比降4.17%,同比降36.98%;零售均价42.91/公斤,环比降2.37%,同比降27.44%。近期正处于夏季消费淡季,且生猪产能恢复的大趋势不变,特别是大体重生猪仍有一定的存栏量,市场供给充足,预计猪肉价格总体上会继续保持稳中有降的走势。而考虑到目前生猪价格已经逼近成本线,预计后期价格降幅可能有所收窄。

二、蔬菜价格保持下行趋势

夏季蔬菜生长速度加快,生产效率和供应能力都有提升,多个产地的蔬菜集中上市,使市场供应量明显增多,完全能够满足居民的消费需求,价格继续保持下行趋势。上周全市蔬菜批发均价3.33/公斤,环比降1.77%,同比涨0.60%;零售均价6.59/公斤,环比降1.64%,同比涨3.78%。监测的29个蔬菜品种中“623,其中,菠菜、莲藕、洋葱、油菜零售价格上涨,环比分别上涨4.99%1.65%1.46%0.93%;大葱、西红柿、黄瓜、圆白菜零售价格下降,环比分别下降8.91%5.75%5.26%4.00%。由于今春蔬菜种植面积普遍增加,以及新型科技大棚的投入使用,预计蔬菜产量将继续加大,保证了夏季蔬菜整体供应充足。下周北方出现强对流天气的可能性很小,蔬菜价格季节性回落将延续。

三、鸡蛋价格继续微幅下降

上周全市鸡蛋价格继续微幅下降,主要原因:一是天气持续升温,不易于鸡蛋的保存,储存成本加大,各环节多按需采购;二是猪肉和蔬菜的价格不断下降,对鸡蛋消费有一定替代作用,需求提振乏力。上周鸡蛋批发均价8.96/公斤,环比降0.55%,同比涨62.03%;零售均价9.53/公斤,环比降0.94%,同比涨45.50%。近期,鸡蛋产量相对平稳,考虑到端午节临近及“6·18”电商平台活动,短期内需求或有小幅提升,预计下周鸡蛋价格呈小幅波动,或略有上涨。

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【分析】6月第1周生活必需品市场运行监测情况

来源:天津市商务局综合服务中心

日期:2021-06-10

据天津市市场运行监测数据显示,6月第一周(2021531-66日)全市生活必需品市场供需平稳,价格以小幅下降为主。其中,猪肉和蔬菜价格继续保持下行趋势,鸡蛋和牛羊肉价格微幅下降,粮油价格保持稳定。

一、猪肉价格持续下跌

上周,全市猪肉市场消费需求增幅有限,而随着气温升高,养殖场为防止压栏增重的风险,出栏意愿强烈,大体重白条猪持续出栏,导致屠企多降价收猪,带动全市猪肉价格持续下跌。上周猪肉批发均价24.15/公斤,环比降4.17%,同比降36.98%;零售均价42.91/公斤,环比降2.37%,同比降27.44%。近期正处于夏季消费淡季,且生猪产能恢复的大趋势不变,特别是大体重生猪仍有一定的存栏量,市场供给充足,预计猪肉价格总体上会继续保持稳中有降的走势。而考虑到目前生猪价格已经逼近成本线,预计后期价格降幅可能有所收窄。

二、蔬菜价格保持下行趋势

夏季蔬菜生长速度加快,生产效率和供应能力都有提升,多个产地的蔬菜集中上市,使市场供应量明显增多,完全能够满足居民的消费需求,价格继续保持下行趋势。上周全市蔬菜批发均价3.33/公斤,环比降1.77%,同比涨0.60%;零售均价6.59/公斤,环比降1.64%,同比涨3.78%。监测的29个蔬菜品种中“623,其中,菠菜、莲藕、洋葱、油菜零售价格上涨,环比分别上涨4.99%1.65%1.46%0.93%;大葱、西红柿、黄瓜、圆白菜零售价格下降,环比分别下降8.91%5.75%5.26%4.00%。由于今春蔬菜种植面积普遍增加,以及新型科技大棚的投入使用,预计蔬菜产量将继续加大,保证了夏季蔬菜整体供应充足。下周北方出现强对流天气的可能性很小,蔬菜价格季节性回落将延续。

三、鸡蛋价格继续微幅下降

上周全市鸡蛋价格继续微幅下降,主要原因:一是天气持续升温,不易于鸡蛋的保存,储存成本加大,各环节多按需采购;二是猪肉和蔬菜的价格不断下降,对鸡蛋消费有一定替代作用,需求提振乏力。上周鸡蛋批发均价8.96/公斤,环比降0.55%,同比涨62.03%;零售均价9.53/公斤,环比降0.94%,同比涨45.50%。近期,鸡蛋产量相对平稳,考虑到端午节临近及“6·18”电商平台活动,短期内需求或有小幅提升,预计下周鸡蛋价格呈小幅波动,或略有上涨。