【分析】6月第2周生活必需品市场运行监测情况

来源:天津市商务局综合服务中心

发布时间:2021-06-18 15:32

据天津市市场运行监测数据显示,6月第二周(202167-613日)全市生活必需品市场运行平稳,价格以下降为主。其中,猪肉和蔬菜价格继续下行,鸡蛋和牛羊肉价格小幅下降,粮油价格保持稳定。

一、猪肉价格继续下行

随着气温的升高,居民对猪肉需求平淡,终端猪肉走量仍较乏力;而养殖端,生猪存栏量充足,特别是大体重生猪仍然陆续出栏中,全市猪肉市场供应较充裕,价格继续下行。上周全市猪肉批发均价22.94/公斤,环比降5.01%,同比降41.34%;零售均价41.74/公斤,环比降2.73%,同比降29.78%。端午假期后,全市猪肉消费需求继续回落,同时叠加气温较高,养殖端压栏情绪较差,预计近期猪肉价格仍会进一步下滑。此外,随着国家发展改革委等部门近日联合印发《完善政府猪肉储备调节机制做好猪肉市场保供稳价工作预案》的实施,预计将有效促进猪肉市场平稳运行,调节价格在合理范围内波动。

二、蔬菜价格跌势延续

随着“端午节”的临近,全市蔬菜需求量有所增加,而上周晴好天气,为蔬菜生产提供有利条件,露天蔬菜大量上市,供货持续增多,市场供应比较充裕,全市蔬菜价格继续延续下跌走势,部分品种下降明显。蔬菜批发均价3.21/公斤,环比降3.60%,同比降0.31%;零售均价6.44/公斤,环比降2.28%,同比涨3.04%。监测的29个蔬菜品种中“3125,其中,莲藕、菠菜、大白菜零售价格上涨,环比分别上涨4.68%2.19%0.41%;大葱、豆角、黄瓜、青椒零售价格下降,环比分别下降10.76%9.00%4.76%4.20%。后期即将进入盛夏,蔬菜的生长、存储难度均有所增加,冷储、降温、保鲜费用将拉高成本,预计蔬菜价格的下行幅度可能会有所收窄。

三、鸡蛋价格小幅下降

近期,随着鸡蛋价格的走低,养殖户出货较为积极,但高温天气,使鸡蛋储存难度增加,居民单次采购量减少,市场走货一般,经销商为规避风险抵触高价货源,上周全市鸡蛋价格继续小幅下降。批发均价8.81/公斤,环比降1.67%,同比涨60.47%;零售均价9.46/公斤,环比降0.73%,同比涨47.35%。由于近期新开产蛋鸡数量大于淘汰老鸡数量,预计鲜蛋产能将略有提升,而需求方面,夏季蔬菜、水果品种丰富,价格实惠,会对鸡蛋消费起到一定抑制作用,从而拉低鸡蛋价格。但受成本支撑,鸡蛋价格的降幅有限。

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【分析】6月第2周生活必需品市场运行监测情况

来源:天津市商务局综合服务中心

日期:2021-06-18

据天津市市场运行监测数据显示,6月第二周(202167-613日)全市生活必需品市场运行平稳,价格以下降为主。其中,猪肉和蔬菜价格继续下行,鸡蛋和牛羊肉价格小幅下降,粮油价格保持稳定。

一、猪肉价格继续下行

随着气温的升高,居民对猪肉需求平淡,终端猪肉走量仍较乏力;而养殖端,生猪存栏量充足,特别是大体重生猪仍然陆续出栏中,全市猪肉市场供应较充裕,价格继续下行。上周全市猪肉批发均价22.94/公斤,环比降5.01%,同比降41.34%;零售均价41.74/公斤,环比降2.73%,同比降29.78%。端午假期后,全市猪肉消费需求继续回落,同时叠加气温较高,养殖端压栏情绪较差,预计近期猪肉价格仍会进一步下滑。此外,随着国家发展改革委等部门近日联合印发《完善政府猪肉储备调节机制做好猪肉市场保供稳价工作预案》的实施,预计将有效促进猪肉市场平稳运行,调节价格在合理范围内波动。

二、蔬菜价格跌势延续

随着“端午节”的临近,全市蔬菜需求量有所增加,而上周晴好天气,为蔬菜生产提供有利条件,露天蔬菜大量上市,供货持续增多,市场供应比较充裕,全市蔬菜价格继续延续下跌走势,部分品种下降明显。蔬菜批发均价3.21/公斤,环比降3.60%,同比降0.31%;零售均价6.44/公斤,环比降2.28%,同比涨3.04%。监测的29个蔬菜品种中“3125,其中,莲藕、菠菜、大白菜零售价格上涨,环比分别上涨4.68%2.19%0.41%;大葱、豆角、黄瓜、青椒零售价格下降,环比分别下降10.76%9.00%4.76%4.20%。后期即将进入盛夏,蔬菜的生长、存储难度均有所增加,冷储、降温、保鲜费用将拉高成本,预计蔬菜价格的下行幅度可能会有所收窄。

三、鸡蛋价格小幅下降

近期,随着鸡蛋价格的走低,养殖户出货较为积极,但高温天气,使鸡蛋储存难度增加,居民单次采购量减少,市场走货一般,经销商为规避风险抵触高价货源,上周全市鸡蛋价格继续小幅下降。批发均价8.81/公斤,环比降1.67%,同比涨60.47%;零售均价9.46/公斤,环比降0.73%,同比涨47.35%。由于近期新开产蛋鸡数量大于淘汰老鸡数量,预计鲜蛋产能将略有提升,而需求方面,夏季蔬菜、水果品种丰富,价格实惠,会对鸡蛋消费起到一定抑制作用,从而拉低鸡蛋价格。但受成本支撑,鸡蛋价格的降幅有限。