【分析】7月第1周生活必需品市场运行监测情况

来源:天津市商务局综合服务中心

发布时间:2021-07-15 09:29

据天津市市场运行监测数据显示,7月第一周(2021628-74日)全市生活必需品市场总体态势良好,市场供给充足,价格总体以上涨为主。其中,猪肉价格快速反弹后震荡调整,蔬菜价格小幅上涨,鸡蛋、牛羊肉、粮油价格以稳为主。

一、猪肉价格快速反弹后震荡调整

随着存栏大猪逐渐消化,同时受政策因素影响,养殖端扛价惜售重启,上周前三天全市猪肉批发均价快速反弹。而生猪价格上涨后,养猪户出栏的积极性有所增加,但猪肉消费量下降,猪肉价格上涨止步,以震荡调整为主。上周猪肉批发均价22.9/公斤,环比涨13.09%,同比降45.59%;零售均价38.09/公斤,环比涨0.40%,同比降38.67%。目前,生猪存栏量仍然较大,加上冻肉进口量增加,全市猪肉市场供应充足,而消费又处于传统的淡季,预计在收储预期心理影响下,近期猪肉价格将以小幅波动为主。

二、蔬菜价格小幅上涨

上周,北方地区降雨频繁,不利于蔬菜生产,部分蔬菜产量下降,同时还增加了蔬菜采摘、存储、运输的成本,叶菜类蔬菜储存损耗增多,全市蔬菜价格呈小幅上涨态势。批发均价3.63/公斤,环比1.40%,同比涨3.42%;零售均价6.63/公斤,环比涨0.91%,同比涨1.53%。监测的29个蔬菜品种中“16112,其中,豆角、香菜、生菜、茴香零售价格上涨,环比分别上涨7.70%7.63%5.75%5.34%;黄瓜、大葱、苦瓜、青萝卜零售价格下降,环比分别下降9.51%4.83%2.66%1.79%。随着气温越来越炎热,北方蔬菜主产区生产形势良好,蔬菜的上市量将不断加大,在无强对流天气的情况下,近期蔬菜价格将小幅波动下行。

三、鸡蛋价格总体保持平稳

近期蛋鸡存栏量缓慢恢复,但新开产蛋鸡产蛋率不高,鸡蛋供应保持平稳,而终端市场需求依旧偏弱,上周全市鸡蛋价格总体稳定,继续震荡调整。批发均价8.51/公斤,环比涨0.24%,同比涨56.72%;零售均价9.16/公斤,环比降0.65%,同比涨48.70%。随着气温进一步升高,鲜鸡蛋储存时间缩短,商家多按需采购,市场需求持续低迷,而高温将对鲜蛋产量造成一定影响,产量将小幅下降,预计近期鸡蛋价格还将以震荡为主。


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【分析】7月第1周生活必需品市场运行监测情况

来源:天津市商务局综合服务中心

日期:2021-07-15

据天津市市场运行监测数据显示,7月第一周(2021628-74日)全市生活必需品市场总体态势良好,市场供给充足,价格总体以上涨为主。其中,猪肉价格快速反弹后震荡调整,蔬菜价格小幅上涨,鸡蛋、牛羊肉、粮油价格以稳为主。

一、猪肉价格快速反弹后震荡调整

随着存栏大猪逐渐消化,同时受政策因素影响,养殖端扛价惜售重启,上周前三天全市猪肉批发均价快速反弹。而生猪价格上涨后,养猪户出栏的积极性有所增加,但猪肉消费量下降,猪肉价格上涨止步,以震荡调整为主。上周猪肉批发均价22.9/公斤,环比涨13.09%,同比降45.59%;零售均价38.09/公斤,环比涨0.40%,同比降38.67%。目前,生猪存栏量仍然较大,加上冻肉进口量增加,全市猪肉市场供应充足,而消费又处于传统的淡季,预计在收储预期心理影响下,近期猪肉价格将以小幅波动为主。

二、蔬菜价格小幅上涨

上周,北方地区降雨频繁,不利于蔬菜生产,部分蔬菜产量下降,同时还增加了蔬菜采摘、存储、运输的成本,叶菜类蔬菜储存损耗增多,全市蔬菜价格呈小幅上涨态势。批发均价3.63/公斤,环比1.40%,同比涨3.42%;零售均价6.63/公斤,环比涨0.91%,同比涨1.53%。监测的29个蔬菜品种中“16112,其中,豆角、香菜、生菜、茴香零售价格上涨,环比分别上涨7.70%7.63%5.75%5.34%;黄瓜、大葱、苦瓜、青萝卜零售价格下降,环比分别下降9.51%4.83%2.66%1.79%。随着气温越来越炎热,北方蔬菜主产区生产形势良好,蔬菜的上市量将不断加大,在无强对流天气的情况下,近期蔬菜价格将小幅波动下行。

三、鸡蛋价格总体保持平稳

近期蛋鸡存栏量缓慢恢复,但新开产蛋鸡产蛋率不高,鸡蛋供应保持平稳,而终端市场需求依旧偏弱,上周全市鸡蛋价格总体稳定,继续震荡调整。批发均价8.51/公斤,环比涨0.24%,同比涨56.72%;零售均价9.16/公斤,环比降0.65%,同比涨48.70%。随着气温进一步升高,鲜鸡蛋储存时间缩短,商家多按需采购,市场需求持续低迷,而高温将对鲜蛋产量造成一定影响,产量将小幅下降,预计近期鸡蛋价格还将以震荡为主。