【分析】7月第3周生活必需品市场运行监测情况

来源:天津市商务局综合服务中心

发布时间:2021-07-28 17:15

据天津市市场运行监测数据显示,7月第三周(2021712-718日)全市生活必需品市场运行平稳,各类商品价格小幅波动。其中,肉类价格继续缓降,蔬菜和鸡蛋价格小幅上涨,粮油价格保持平稳。

一、猪肉价格继续缓降

上周猪肉市场仍处于季节性消费淡季,走货缓慢,屠企提价收猪意愿减弱,但随着前期压栏大猪逐渐被市场消化,生猪出栏增幅趋缓,加之国家收储政策支撑,上周全市猪肉价格继续震荡调整,均价略有下降。猪肉批发均价22.70/公斤,环比降0.48%,同比降49.51%;零售均价37.80/公斤,环比降0.40%,同比降41.88%。近期玉米行情横盘下挫,养猪成本逐步下滑,再加上2021年第三批中央储备猪肉竞价收储工作即将开始,养殖端压栏惜售的积极性也将有所增强,但预计短期内难以提高消费者对猪肉的消费热情,猪肉价格将继续以稳中盘整为主。

二、蔬菜均价小幅上涨

上周,北方大部分地区出现强降雨天气,导致部分叶菜类蔬菜的采收和储存成本增加,产量下降,出现短暂的价格上涨波动,从而小幅推高全市蔬菜均价。上周全市蔬菜批发均价3.73/公斤,环比涨6.27%,同比涨5.37%;零售均价6.73/公斤,环比涨2.28%,同比涨5.32%。监测的29个蔬菜品种中“17111,其中,香菜、茴香、菠菜、油菜零售价格上涨,环比分别上涨25.06%10.28%4.91%4.90%;豆角、大葱、冬瓜、茄子零售价格下降,环比分别下降5.02%1.97%1.75%1.52%。近期,蔬菜价格波动主要是受气候影响。而入伏后高温、降雨天气增多,不利于蔬菜生长、采摘和运输,市场供应不稳定,预计短期内蔬菜价格依然呈上涨趋势,但涨幅有限。

三、鸡蛋价格小幅上涨

随着气温的升高,蛋鸡进入“歇伏期”,产蛋率降低,鸡蛋供应量趋紧,上周受季节性需求回暖影响,鸡蛋零售量环比略有上升,对鸡蛋价格上涨形成支撑,上周全市鸡蛋价格小幅上涨。批发均价8.66/公斤,环比涨1.52%,同比涨49.83%;零售均价9.31/公斤,环比涨1.42%,同比涨45.47%。近期,受高温高湿天气影响,各环节均维持低位库存,且今年蛋价相对较高,一定程度上抑制冷库蛋的入库量,市场流通的鸡蛋相对充足,短期内鸡蛋价格不会出现大幅上涨。后期,随着食品厂陆续启动中秋备货工作,市场需求上升,鸡蛋价格还将进入上行通道。

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【分析】7月第3周生活必需品市场运行监测情况

来源:天津市商务局综合服务中心

日期:2021-07-28

据天津市市场运行监测数据显示,7月第三周(2021712-718日)全市生活必需品市场运行平稳,各类商品价格小幅波动。其中,肉类价格继续缓降,蔬菜和鸡蛋价格小幅上涨,粮油价格保持平稳。

一、猪肉价格继续缓降

上周猪肉市场仍处于季节性消费淡季,走货缓慢,屠企提价收猪意愿减弱,但随着前期压栏大猪逐渐被市场消化,生猪出栏增幅趋缓,加之国家收储政策支撑,上周全市猪肉价格继续震荡调整,均价略有下降。猪肉批发均价22.70/公斤,环比降0.48%,同比降49.51%;零售均价37.80/公斤,环比降0.40%,同比降41.88%。近期玉米行情横盘下挫,养猪成本逐步下滑,再加上2021年第三批中央储备猪肉竞价收储工作即将开始,养殖端压栏惜售的积极性也将有所增强,但预计短期内难以提高消费者对猪肉的消费热情,猪肉价格将继续以稳中盘整为主。

二、蔬菜均价小幅上涨

上周,北方大部分地区出现强降雨天气,导致部分叶菜类蔬菜的采收和储存成本增加,产量下降,出现短暂的价格上涨波动,从而小幅推高全市蔬菜均价。上周全市蔬菜批发均价3.73/公斤,环比涨6.27%,同比涨5.37%;零售均价6.73/公斤,环比涨2.28%,同比涨5.32%。监测的29个蔬菜品种中“17111,其中,香菜、茴香、菠菜、油菜零售价格上涨,环比分别上涨25.06%10.28%4.91%4.90%;豆角、大葱、冬瓜、茄子零售价格下降,环比分别下降5.02%1.97%1.75%1.52%。近期,蔬菜价格波动主要是受气候影响。而入伏后高温、降雨天气增多,不利于蔬菜生长、采摘和运输,市场供应不稳定,预计短期内蔬菜价格依然呈上涨趋势,但涨幅有限。

三、鸡蛋价格小幅上涨

随着气温的升高,蛋鸡进入“歇伏期”,产蛋率降低,鸡蛋供应量趋紧,上周受季节性需求回暖影响,鸡蛋零售量环比略有上升,对鸡蛋价格上涨形成支撑,上周全市鸡蛋价格小幅上涨。批发均价8.66/公斤,环比涨1.52%,同比涨49.83%;零售均价9.31/公斤,环比涨1.42%,同比涨45.47%。近期,受高温高湿天气影响,各环节均维持低位库存,且今年蛋价相对较高,一定程度上抑制冷库蛋的入库量,市场流通的鸡蛋相对充足,短期内鸡蛋价格不会出现大幅上涨。后期,随着食品厂陆续启动中秋备货工作,市场需求上升,鸡蛋价格还将进入上行通道。