年末岁尾，即将迎来重要节日——春节，天津人的年夜饭预订也进入了倒计时阶段。今年年夜饭市场再现火爆场面，寒冷的天气并没有阻挡人们对节日的期盼，年夜饭预订逐渐进入高峰期。央视财经频道消费主张栏目对天津年夜饭和特色菜进行了专题报道。其中，对罾蹦鲤鱼、煎㸆大虾、蓟州八大碗等特色菜进行了特别报道。

熟悉天津人口味的传统餐饮品牌仍是天津人的首选，一座难求。传统天津菜饭店登瀛楼（河北直营店）、狗不理（水上旗舰店）、宝轩渔府（芥园道店）除夕当天大厅、包间的年夜饭已经全部订满，就连初一、初二晚餐时段都已经销售一空。天津各大宾馆酒店、大型商场年夜饭预订再创新高。到目前为止，燕园国际大酒店、天津康莱德酒店年夜饭的预订比去年翻了将近一番，中餐厅的包房除夕当天已被预订一空，这是从来没有出现过的情况。不仅如此，大型商场内的餐饮商家也在元旦前后迎来了年夜饭预订的开门红，受春节期间连市影响，很多消费者选择在商场里的餐饮饭店进行用餐，在享受美食的同时，还能休闲、购物、娱乐，成为当下不少人的选择。