天津市卫生健康委员会

天津市市场监督管理委员会

津商〔2020〕3号

市商务局 市卫生健康委 市市场监管委

关于加强农贸市场应对新型冠状病毒

感染的肺炎防控工作的紧急通知

各区人民政府：

为落实《天津市应对新型冠状病毒感染的肺炎应急预案》（指挥部1号令）Ⅰ级响应，全力保障粮、油、副食等生活必需品的供应，维护市场正常秩序，保持物价基本稳定。请各区人民政府立即组织相关职能部门和农贸市场企业加强市场管理，提高市场卫生水平，保障群众身体健康。有关要求通知如下：

一、停止农贸市场聚集活动

禁止农产品批发市场、菜市场、集市举办购物节、年货节、促销大卖、文艺展演等人员聚集活动。已经安排或正在进行的相关活动要立即取消，并做好宣传解释工作，维护好市场秩序。

二、全面提升市场卫生环境

根据《市爱卫办关于开展冬春季爱国卫生运动加强集贸市场环境卫生整治的通知》要求，深入开展农贸市场环境卫生综合整治，各农贸市场企业严格落实消毒制度，加强市场内公厕、水池、垃圾箱等基础设施的清扫保洁和消毒，彻底清理卫生死角，有效整治乱堆杂物、乱扔垃圾现象，加大市场通风换气，保持市场内空气新鲜无异味，商品摆放整齐，地面干燥清洁无污渍。

各区组织执法力量对市场内是否存在活禽售卖宰杀、是否存在野生动物和鸟类非法交易行为进行专项检查，暂时关闭花鸟鱼虫等活物交易市场。大力改善农贸市场和市场周边的环境卫生状况，为群众营造干净整洁卫生的市场购物环境。

三、做好病媒生物防制工作

以灭鼠为重点，强化农贸市场的病媒生物防制工作，在市场内规范设置防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤设施，疏通排水系统，立即着手冲洗排水沟，避免病媒生物孳生。库房等存放物品间要设置足够数量的存放架，其结构及位置能使贮存的食品和物品离墙离地，距离地面和墙壁均要在10cm以上。

各区立即组织开展全面的病媒生物防制与消杀，有效降低病媒生物密度。对发现鼠迹的市场，各区要立即组织专业技术人员，采取措施进行灭鼠，及时清理鼠迹。要广泛组织群众做好各类商贸设施的卫生清理工作，彻底清理储物间、楼道间、暖气污水井、地下室、车库、卫生间及易积水容器等，立即采取措施防控媒介传染病。

四、强化食品安全管理

监督食用农产品集中交易市场开办者全面履行食品安全管理责任，严格落实畜禽肉入场检查制度。监督食用农产品销售者履行食品安全主体责任，严格落实禽肉进货查验与记录制度。监督食用农产品入场销售者严把进货关，不采购、不销售不能提供食用农产品产地证明或者购货凭证、合格证明文件无合法来源以及未经检疫检验的畜禽产品，保持经营场所干净卫生。

五、做好健康宣传工作

在各类农贸市场的主要出入口或醒目位置设置健康教育宣传栏，有条件的市场可利用电子显示屏、公告栏等载体进行健康知识宣传普及，使商户、市场工作人员和消费群众充分了解健康知识，掌握冬春季重点传染病防控要点，教育引导人民群众养成勤洗手、多通风的良好习惯，出入人员密集场所做好个人防护，关注身体健康状况，发现传染病相关症状及时就诊。

六、维持市场外经营秩序

各区组织执法力量加大对农贸市场门前及周边秩序的检查，确保市场门前无流动摆卖、无活禽售卖、无占路摊群、无外摆外卖现象。

七、加强组织强化落实

各区要树立大局意识，加强组织领导，建立多部门联动工作机制，组织各农贸市场开展问题排查，重点抓好活禽野兽宰杀售卖、室内密闭空气污浊、人员密集活动的排查，对于检查中发现问题的坚决关停，督促企业深入整改。农贸市场在做好市场卫生的同时，要制定详细应急预案，发现疫情及时上报，配合相关部门做好防控工作。

附件：农贸市场的消毒要求

市商务局        市卫生健康委       市市场监管委

2020年1月25日 

（此件主动公开）

附件

农贸市场的消毒要求

一、空气

打开市场大门门帘，尽量保持空气的流通，保持市场内空气新鲜无异味。早、晚无人存在时，菜市场内有瓜果疏菜、水果、水产品等必须用高效、消毒后易分解、无残留消毒液。宜采用1.5%过氧化氢或0.3～0.5%过氧乙酸或500mgL二氧化氯，以20mL/m3计算药量，作用30～60min。用气溶胶消毒喷雾器喷雾消毒，要求雾粒直径≤20μm占90%以上，消毒后不得有可见物戏留，无任何气味，对人无毒无害，食用安全。

二、手

市场内从业人员应使用流动水和皂液洗手，加强洗手频次，掌握正确的洗手方法。擦手毛巾应个人专用，每天至少清洗一次，建议每日煮沸消毒一次，煮沸时间15min。

三、垃圾箱和地面

应加强市场内垃圾箱和地面的清扫保洁，保持地面干燥清洁，彻底清理卫生死角，有效整治乱堆杂物、乱扔垃圾现象。在清扫干净的基础上，宜使用0.3%～0.5%过氧乙酸溶液喷洒或擦拭消毒，每日2次。

四、公厕、水池

应加强市场内公测、水池的清洁，用后随时冲洗干净，每日用500mg/L含氯消毒液喷洒或浸泡消毒；每周用1000mg/L含氯消毒液喷洒或浸泡或擦拭消毒30min。

五、注意事项

1．使用消毒剂前应详读说明书。一般化学消毒剂具有毒性、腐蚀性、刺激性。消毒剂应在有效期内使用，仅用于手、皮肤、物体及外环境的消毒处理，切忌内服。消毒剂应避光保存，放置在儿童不易触及的地方。

2．非专业人员开展消毒前应接受专业培训，采取正确的消毒方法并做好个人防护，包括口罩、帽子和手套等，必要时佩戴防护眼镜。消毒后及时进行手卫生。

天津市商务局办公室                       2020年1月25日印发